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Rallador de queso eléctrico y manual. ¿Cuál comprar?

Como siempre en Mejor Calidad Precio vamos directos al grano y esta vez te presentamos el mejor rallador de queso (eléctrico o manual) para cada ocasión.

comprar rallador CuisiproopiniónNota: 8,7
Cuisipro

Mejor calidad precio. Si quieres el rallador de queso manual más simple pero a la vez versátil, este es tu mejor elección.

comprar rallador MicroplaneopiniónNota: 7,0
Microplane

Más barato y simple. Si quieres algo simple y barato pero con una buena construcción, el rallador Microplane es para ti.

comprar rallador de queso eléctricoopiniónNota: 8,1
Moulinex Fresh Express Plus

Mejor eléctrico calidad-precio. Si quieres comodidad y aprovechar para rallar otro tipo de comida, el Moulinex es tu rallador.

Mejor rallador de queso manual

De los que hemos probado, los siguientes son los que nos han gustado más y que vale la pena comprar si estás pensando en comprar un rallador de queso eléctrico o manual.

Rallador de cuatro lados Cuisipro

Mejor rallador de queso manual calidad-precio. Si quieres una herramienta que pueda ocuparse de todas tus necesidades de rallado, hazte con Cuisipro. Es uno de los pocos ralladores de cuatro lados que tiene los dientes grabados, lo que lo hace más afilado y versátil que cualquier otro modelo que probamos. Fue el único rallador de queso de caja que probamos que tiene cuatro lados que usaríamos de verdad.

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Precio: 39€
Valoración: opinión

Los surcos diseñados verticalmente a lo largo de su cara también lo ayudan a triturar y rallar de forma mucho más suave y eficiente. Su orientación vertical y los lados rectos facilitaban el rallado con respecto a los modelos planos, curvos y tipo paleta. Finalmente, su buena construcción y características útiles, como una base extraíble antideslizante y marcas de medición, ayudaron a este modelo a destacar entre la competencia.

Los dientes grabados de Cuisipro son inherentemente más afilados que los que encuentras en los ralladores de cuatro lados estampados. Esto significa que los dientes del Cuisipro pueden picar vegetales o quesos con poca resistencia, y rallar requiere menos fuerza o esfuerzo.

En nuestras pruebas, incluso el jengibre rallado —generalmente un desastre con los ralladores estampados de caja— fue pan comido para el Cuisipro, cortaba las fibras limpiamente y las reducía a pulpa con rapidez. También he tenido problemas en el pasado con las fibras de jengibre que se atascan en los dientes grabados, pero en retrospectiva, eso fue sin duda el resultado de un rallador sin filo.

Una de las cosas que más me impresionó del Cuisipro es que los cuatro lados son útiles. Los otros ralladores de cuatro lados que miramos tenían solo dos lados útiles: los de agujeros pequeños y grandes. Los pequeños agujeros en los ralladores estampados eran terribles para rallar la cáscara de los cítricos, resultando en una cobertura irregular y raspando demasiada corteza blanca sin obtener mucha ralladura.

Por el contrario, el Cuisipro tiene dientes muy finos que afeitan limpiamente la ralladura y que también son mucho mejores para rallar quesos duros para el toque final de los platos. Ninguno de los otros ralladores de caja que consideramos (excepto el Cuisipro de 6 lados) tenía esta capacidad porque todos estaban estampados.

Lo único en lo que Cuisipro no es bueno es en rallar mozzarella (a pesar de lo que ATK dice) que, para ser justos, muy pocos otros ralladores pueden hacerlo bien. En nuestras pruebas, casi todos los ralladores causaron que el queso se desmoronara y se partiera en trozos. Debido a que los dientes de Cuisipro son tan afilados, no puedes forzar los trozos más pequeños por los agujeros a menos que uses un guante protector de los dedos.

Microplane 938004

Más barato. Es más eficiente que cualquier otro rallador de paleta o raspador que probamos, incluso otros fabricados por Microplane. Tiene un dominio tan absoluto en el mercado debido a su combinación altamente protegida de estampado y grabado, que produce el rallador de queso manual más afilado.

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Precio: 29€
Valoración: opinión

Ese afilado, junto con el ligero ángulo de los dientes, significa que los ralladores Microplane eliminan la ralladura con la cantidad justa de delicadeza y minuciosidad. Esos dientes cortan a través de las fibras de jengibre tan fácilmente como el Cuisipro (aunque traen un recipiente incluido para recoger el jugo como nuestra selección principal).

La gran superficie de la Serie Profesional de Microplane puede rallar un gran bloque de queso más rápidamente que el rallador Classic de Microplane más estrecho que probé. El primero está hecho casi completamente de metal, solo que el tope de goma antideslizante del extremo no lo es, lo que lo hace mucho más duradero que las versiones de la Serie Classic o Gourmet y otros modelos con mangos o marcos de plástico.

A pesar de que el mango es liso, no es resbaladizo cuando está mojado, y se adapta cómodamente incluso a una mano pequeña, y también se podía usar bien con manos más grandes. Su placa también causó la menor cantidad de cizalladura y desmigamiento entre los modelos de paletas y raspadores al rallar el queso duro.

Moulinex Fresh Express Plus

Mejor calidad-precio. Moulinex Fresh Express Plus es un picador eléctrico que puede cortar una variedad de alimentos rápida y fácilmente.

Su funcionamiento es sencillo y muy fácil de usar. Para hacer esto, debemos conectarnos a la corriente. El cable no es muy largo, por lo que debemos ponernos cerca de una toma de corriente, pero es suficiente para usarlo con comodidad.

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Precio: 69€
Valoración: opinión

El dispositivo en sí está conectado a un objeto transparente con una especie de tubo hacia arriba, donde se colocará la comida. Dentro de este tubo transparente hay otra pieza que forzará el picado de la comida.

A continuación, elige una de las 5 piezas según cómo queramos cortar:

  • Las dos verdes son para cortar patatas, pepinos o similares para hacer cortes grandes. Una de ellas hace un corte grueso, y la otra más fino. Solía ​​cortar patatas para tortilla o, como dije antes, rodajas de pepino. Las patatas hechas de este modo y las patatas fritas están deliciosas. No tienen nada que envidiar a las de bolsa, y son mucho más saludables.
  • La roja, amarilla y naranja. Todas estas son para cortar en pedazos más pequeños. También tenemos aquí varios espesores. Ideal para picar zanahorias y queso, por ejemplo.
  • No es nada peligroso ya que el borde cortante está protegido por una pieza de plástico transparente que impide que nos cortemos accidentalmente. Sí,

Tienes que tener mucho cuidado al manejar las piezas, ya que están afiladas y pueden cortar. Podemos manejarlas solo agarrando el plástico.

Los resultados son excelentes. Ahorran mucho trabajo, especialmente al hacer ensaladas o comidas frías y que solo tienes que poner la cebolla y elegir el tipo de corte, solo necesitas unos segundos. Lo mismo puede decirse de la zanahoria o cualquier otro alimento.

También me doy cuenta de que es el mejor rallador de queso eléctrico. Muchas veces compramos un trozo de queso y lo rallamos en casa. Antes era una molestia hacerlo manualmente con el rallador. Ahora pones los…

Trozos de queso aquí, y en cuestión de segundos está listo para consumir. Realmente es una maravilla de la mejor calidad-precio.

¡La limpieza no es problema! Todo lo que tienes que hacer es lavar la pieza ralladora que hemos usado y pasar un poco de agua a la parte transparente, que ha estado en contacto con los alimentos. Nada más.

Lo he tenido en casa durante aproximadamente un mes y lo he usado mucho. Especialmente para ensaladas, queso y patatas cortadas, pero puede usarse con otros alimentos siempre que puedan ser picados y no sean demasiado duros.

Si estás acostumbrado a ensaladas o a picar, pienso que este utensilio puede ser muy recomendable. Funciona de lujo y nos ahorra mucho tiempo en la cocina.

Resumen:

  • Se puede guardar en cualquier lugar y no ocupa mucho espacio.
  • Ralla comida de forma muy rápida y sin esfuerzo. Ahorra mucho trabajo en la cocina.
  • Es extremadamente fácil de usar. Con solo presionar un botón, la cuchilla comienza a girar y rallar la comida.
  • No hay peligro de cortes porque está bien protegido.
  • También es fácil de limpiar.

Guía de comprador del rallador de queso

Vamos a ver algunas de las preguntas que nuestros usuarios nos han preguntado más a menudo acerca del rallador de queso eléctrico y también manual.

¿Puedo rallar queso sin rallador?

Un rallador de queso te permite rallar queso rápidamente y crear piezas de un tamaño uniforme, pero es posible rallar el queso sin rallador.

Puedes usar un cuchillo y una tabla para cortar finamente el queso.

rallador de quesoPara quesos duros como el queso parmesano, puedes frotar dos trozos de queso entre sí. Esto desmenuzará el queso y quedará bastante parecido al rallado.

También puedes usar otro electrodoméstico, como un procesador de alimentos, para rallar queso.

Muchos procesadores de alimentos tienen una cuchilla especial para triturar queso. También es posible rallar queso en una batidora, especialmente con una Blendtec o una Vitamix.

Los quesos blandos no quedan muy bien en una batidora, pero los quesos duros probablemente saldrán bien.

El rallador de queso manual funciona muy bien para rallar queso. Puedes elegir un rallador de queso manual tanto de metal como de plástico. La única desventaja es que toma mucho más tiempo rallar incluso una pequeña cantidad de queso.

También requiere un poco de esfuerzo y puedes sentirte como si estuvieras haciendo ejercicio.

Si bien hay todo tipo de formas diferentes de rallar el queso, un rallador de queso eléctrico proporciona los mejores resultados en el menor tiempo posible.

¿Puedes rallar queso por adelantado?

El queso a menudo sabe mejor recién rallado o triturado.

Sin embargo, puedes rallar el queso con anticipación y guardarlo. El queso triturado o rallado generalmente aguantará bien en la nevera durante una o dos semanas.

Para evitar que se aglutine y se pegue, puedes agregar un poco de almidón de maíz al queso. También es posible guardar el queso rallado en el congelador.

Por lo general, aguantará bien durante unos meses, pero correrá el riesgo de quemaduras por congelación si lo dejas más tiempo.

¿Qué tipo de queso debería rallar para la pasta?

El queso clásico para rallar para la pasta es el Parmigiano Reggiano (a menudo llamado parmesano) pero esa no es tu única opción.

Otros quesos que tienen un sabor maravilloso cuando se rallan en pasta son Pecorino Romano y Grana Padano.

Tampoco tienes que elegir un solo queso cada vez. Una mezcla de queso parmesano y romano es perfecta para la pasta.

Los mejores quesos para rallar en la pasta son duros, salados y con un sabor intenso. Otros quesos más suaves y cremosos también tienen su lugar en la pasta, especialmente cuando se incorporan a una salsa.

¿Puedo usar un procesador de alimentos en lugar de un rallador de queso eléctrico?

Siempre que tu procesador de alimentos tenga una cuchilla para triturar, te servirá para rallar queso.

Por lo general, solo podrás obtener un resultado grueso en lugar de una ralladura fina, pero un procesador de alimentos definitivamente puede ayudarte a preparar el queso. Algunos procesadores de alimentos pueden tener una cuchilla que te permita obtener un resultado más fino.

¿Puedo usar un procesador de alimentos en lugar de un rallador eléctrico?

Algunas batidoras de vaso te servirán para rallar queso. Estas son en su mayoría las batidoras de gama superior como las de Blendtec y Vitamix. Una batidora solo funcionará para los quesos más duros, ya que los quesos más blandos tenderán a aglutinarse y obstruir las cuchillas.

En general, una batidora no es la herramienta ideal para rallar queso.

¿Hay algún truco para rallar quesos más blandos?

El queso blando tiene una tendencia a atascarse en el rallador de queso y a aglutinarse.

La mejor manera de prevenir esto es asegurarse de que el queso esté bastante frío antes de intentar rallarlo. Poner el queso en el congelador durante 20 minutos más o menos ayudará a que el queso esté un poco más firme temporalmente.

Este truco te ayudará a rallar el queso con éxito sin que se aglutine o se obstruya tu rallador de queso eléctrico. También es una buena idea usar una cuchilla más gruesa si la tienes disponible en tu rallador de queso.

Una rejilla fina es perfecta para el parmesano, pero no funcionará tan bien para la mozzarella o el queso cheddar.

En este momento, ¡probablemente tengas antojo de algo de queso!

Si estás buscando un rallador de queso, espero que esta lista te ayude a reducir tus opciones.

Cuidado y mantenimiento

Todos los ralladores que probamos fueron fáciles de limpiar; hay que sostenerlos bajo agua corriente caliente y limpiar con una esponja con jabón, teniendo cuidado de no restregar en contra de la cuchilla (o triturarás la esponja). Lo mejor es enjuagarlo inmediatamente después del uso.

Casi todos los ralladores también son aptos para la bandeja superior del lavaplatos, aunque lavarlos a manos —que es lo que recomienda Cuisipro— ayudará a mantener los bordes más afilados durante más tiempo. Pequeños trozos de comida pueden quedarse atascados en los dientes grabados, especialmente los más pequeños, y Microplane recomienda remojar el rallador de queso en agua tibia y luego limpiar con suavidad con un cepillo de limpieza en la misma dirección que los dientes.

Al igual que con los cuchillos, es mejor guardar el rallador de queso en algún lugar donde no se golpee ni pierda el filo. Si el rallador de queso viene con un protector, debes usarlo para protegerlo y no cortarte.

Los expertos en cocina con los que hablamos tenían algunos consejos útiles para rallar. La autora del libro de cocina Joan Nathan ralla encima de una esterilla de silicona sobre una tabla de cortar y, simplemente, recoge la esterilla para verter todo en el cuenco. La escritora y asesora de alimentos Lillian Chou dice: “Debes cortar las verduras a la mitad para comenzar con una superficie de corte plana y aplicar una presión pareja para que no termines con un ángulo extraño”.

Rallador de queso eléctrico y manual. ¿Cuál comprar?
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